Les Délices du Luy de France

Philippe et Baptiste Carrère

L’exploitation familiale de 45 hectares est située aux confluents du Béarn et de la Chalosse.

Depuis plus de 25 ans, nous élevons nos canards dans des prairies bordant une rivière « Le Luy de France », durant 13 semaines. Ils sont ensuite gavés selon la tradition, au maïs grain entier produit sur l’exploitation.
Nous cuisinons et préparons toutes nos conserves avec amour et tradition selon les recettes de nos grands mères, dans un laboratoire aux normes CE.

Productions de la ferme : Elevage et transformation de canards gras