Bière Winterholer

Rémi, un scientifique fou des produits fermentés et Cédric, méticuleux avec une excellente maitrise des fermentations, brassent « La winter » . Une bière artisanale bio brassée à Villenave d’Ornon, à deux pas de Bordeaux.

Les céréales proviennent de céréaliers et de malteurs français, et ils cultivent leur houblon aromatique localement.
La brasserie WINTERHOLER adopte une économie circulaire en réutilisant les bouteilles, en recyclant le malt pour la production de champignons comestibles bio puis pour la fertilisation de ses houblonnières.